পবিত্র রমজান মাস ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে মদিনার মসজিদে নববীতে ইফতারের ব্যবস্থা নিয়ে কিছু নতুন নিয়ম জারি করেছে কর্তৃপক্ষ। সেই সাথে খাবার সরবরাহকারীদের জন্য নতুন নির্দেশিকা চালু করা হয়েছে। সোমবার (১০ ফেব্রুয়ারি) সংবাদমাধ্যম গালফ নিউজ এ তথ্য জানায়। প্রতিবেদনে বলা হয়, পরিষেবা প্রদানকারীদের এই বছর স্ট্যান্ডার্ড মেনুর পাশাপাশি দুটি অতিরিক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেয়া হবে, যা মুসল্লিদের ইফতারের খাবারে আরও বৈচিত্র্য আনবে।
দুই পবিত্র মসজিদের যত্নের জন্য সাধারণ কর্তৃপক্ষ নির্দিষ্ট করেছে যে প্রয়োজনীয় ইফতার মেনুতে খেজুর, রুটি, দই, মোড়ানো টিস্যু এবং পানি অন্তর্ভুক্ত থাকবে। তবে, মদিনার খাবার সরবরাহকারীরা এখন বাদাম, কাপকেক, পাই, মামুল, ক্রিম বা স্টাফড খেজুর জাতীয় আইটেম যোগ করতে পারবেন। পরিষেবার মান বজায় রাখার জন্য, কর্তৃপক্ষ মদিনার ক্যাটারিং কোম্পানিগুলোকে তাদের তথ্য আপডেট করার এবং প্রয়োজনীয় অনুমতি গ্রহণের নির্দেশ দিয়েছে।
হজ ও ওমরাহ হজযাত্রীদের জন্য ক্যাটারিংয়ে প্রমাণিত অভিজ্ঞতা সম্পন্ন নিবন্ধিত সংস্থাগুলোকেই কেবল ইফতারের খাবার সরবরাহ করার অনুমতি দেয়া হবে। সংস্থাগুলোকে কঠোর স্বাস্থ্যবিধি এবং লজিস্টিক প্রয়োজনীয়তাও পূরণ করতে হবে, যার মধ্যে রয়েছে কমপক্ষে তিনটি লাইসেন্সপ্রাপ্ত রেফ্রিজারেটেড যানবাহন। কর্তৃপক্ষ খাদ্যের মান এবং পরিষেবার জন্য উচ্চ মান বজায় রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। যাতে করে এই পবিত্র স্থানে ইফতারকারীদের জন্য একটি নির্বিঘ্ন অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করা যায়।
