পবিত্র রমজান মাস হলো সৎকর্ম, প্রার্থনা, শান্তি, খাবার এবং উৎসবের। এই মাস আধ্যাত্মিক বিকাশের সময় হিসাবে বিবেচিত হয়, যেখানে বিশ্বাসীরা ভোর থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত খাদ্য, পানীয় এবং পার্থিব বিক্ষেপ থেকে বিরত থাকেন এবং আল্লাহর প্রতি ভক্তি প্রকাশ করেন। রমজান উদযাপনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হলো এই পানাহার থেকে বির থাকা, যাকে রোজা বলা হয়। এটি সূর্যোদয়ের আগে সাহরি দিয়ে শুরু হয় এবং সূর্যাস্তের সময় ইফতারের মাধ্যমে শেষ হয়। সুস্থ থাকার জন্য সাহরিতে কিছু খাবার খাওয়া থেকে আপনাকে বিরত থাকতে হবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক-
ক্যাফেইনযুক্ত বা কার্বনেটেড পানীয়
খালি পেটে কার্বনেটেড বা ক্যাফিনেটেড পানীয় পান করলে দিনের বেলায় অ্যাসিডিটি, ডিহাইড্রেশন এবং জ্বালাপোড়া হতে পারে। এটি অনিদ্রাও তৈরি করতে পারে। তাই সাহরিতে ঠান্ডা পানীয়, চা এবং কফি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। এর বদলে এমনকিছু পান করতে হবে যা শরীরের কোনো ক্ষতি ছাড়াই পানির ঘাটতি পূরণ করে।
মসলাদার, ভাজা খাবার
বিশেষজ্ঞদের মতে, এগুলো কেবল অ্যাসিডিটিই সৃষ্টি করে না, বরং ক্যালোরি এবং মসলাদার খাবারেও উচ্চ পরিমাণে থাকে যা রোজার সময় শরীরে নানা জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। তাই সাহরিতে চপ, সমুচা, পাকোড়া এবং ব্রেড রোলের মতো খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। রোজার সময় পেট সুস্থ ও স্বাচ্ছন্দ্য বজায় রাখার জন্য গুলাব জামুনের মতো মিষ্টি এবং ভাজা খাবারও এড়িয়ে চলা উচিত।
সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবার
বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম গ্রহণ এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি অলসতার দিকে নিয়ে যায়। অতএব, প্যাকেটজাত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার সহ এই জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এগুলিতেও সোডিয়াম বেশি থাকে। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সোডিয়ামের বাইরে অতিরিক্ত যেন গ্রহণ না করা হয়, সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।