1. junayed@bijoy.tv : বিজয় নিউজ ডেস্ক : বিজয় টিভি নিউজ ডেস্ক
  2. dcm01@bijoy.tv : বিজয় টিভি নিউজ ডেস্ক : বিজয় টিভি নিউজ ডেস্ক
  3. rafi@bijoy.tv : বিজয় নিউজ ডেস্ক : বিজয় টিভি নিউজ ডেস্ক
  4. rubel@bijoy.tv : support_admin :
ফরমালিন মুক্ত আম চেনার উপায় - বিজয় টিভি
ঢাকা বৃহস্পতিবার, ২৮ নভেম্বর ২০২৪, ০৭:০৩ পূর্বাহ্ন

ফরমালিন মুক্ত আম চেনার উপায়

বিজয় টিভি নিউজ
  • প্রকাশিত: শনিবার, ৩ জুন, ২০২৩
  • ২৫৫ বার পড়া হয়েছে

চারদিকে আমের সমাহার। এ সময় বাজারে প্রচুর আম পাওয়া যাচ্ছে। তবে আম কেনার আগে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে যে, তা রাসায়নিকমুক্ত কি না। কারণ, ফরমালিনযুক্ত আম শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ। তবে বাজারে সব আমই ফরমালিন দেওয়া তা নয়। একটু দেখে নিলে ফরমালিন দেওয়া আম চিনে নেওয়া সম্ভব। সেটা কিভাবে? চলুন জেনে নেই-

ফরমালিন দেওয়া আমে ঝাঁঝালো ঘ্রাণ থাকে। কিন্তু গাছে পাকা আমে বোটার কাছে মিষ্টি ঘ্রাণই বলে দেবে ফরমালিন দেওয়া হয়েছে কি-না?

লক্ষ্য করুন যে স্থান থেকে আম কিনছেন সেখানে রাখা আমের গায়ে মাছি বসছে কিনা। কেননা ফরমালিন যুক্ত আমে সচরাচর মাছি বসে না।

গাছ পাকা আমের শরীরে এক রকম সাদাটে ভাব থাকে। কিন্তু ফরমালিন বা অন্য রাসায়নিক দেওয়া  আম হবে ঝকঝকে সুন্দর। কারবাইড বা অন্য কিছু দিয়ে পাকানো আমের শরীর হয় মোলায়েম, দাগহীন ও আগাগোড়া হলদেটে। কারণ, আমগুলো কাঁচা অবস্থাতেই পেড়ে ফেলে ওষুধ দিয়ে পাকানো হয়। অন্যদিকে, গাছ পাকা আমের দাগ পড়বেই।

প্রাকৃতিকভাবে পাকা আম কাটলে এর ভেতরের শাসটি হবে লালচে হলুদ রংয়ের কিন্তু ফরমালিন যুক্ত আমের ভেতরের অংশটি হবে হালকা অথবা গাঢ় হলুদ রঙের। এর মানে হলো বাইরে থেকে আমটি পাকা দেখালেও ভেতরটি পাকা নয়।

ফরমালিন দেওয়া আমে টক বা মিষ্টি কোনো স্বাদ পাবেন না। বরং পানসে মনে হবে। আমের সৌরভ আর ঘ্রাণও পাওয়া যাবে না।

আম কেনার পর কিছুক্ষণ রেখে দিন। গাছ পাকা আম হলে গন্ধে মৌ মৌ করবে চারপাশ। ওষুধ দেওয়া আমে এই মিষ্টি গন্ধ হবে না। আর পরিপক্ক আম চেনার সবচেয়ে সহজ উপায় হলো পাকা আম সাধারণ হলুদাভ হয় এবং পানিতে রাখলে ডুবে যায়।

সংবাদটি শেয়ার করুন

আরো সংবাদ পড়ুন
অভিনেতা আলী যাকেরের প্রয়াণ দিবস আজ

অভিনেতা আলী যাকেরের প্রয়াণ দিবস আজ

বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
টানা ৪ দফায় কত কমলো স্বর্ণের দাম

টানা ৪ দফায় কত কমলো স্বর্ণের দাম

শুক্রবার, ১৫ নভেম্বর, ২০২৪
জ্বালানি তেল নিয়ে সুসংবাদ

জ্বালানি তেল নিয়ে সুসংবাদ

রবিবার, ১৭ নভেম্বর, ২০২৪

ডিজেল-কেরোসিনের দাম কমল

শুক্রবার, ১ নভেম্বর, ২০২৪
ট্রাম্পের ভূমিধস বিজয়

ট্রাম্পের ভূমিধস বিজয়

বুধবার, ৬ নভেম্বর, ২০২৪
এলপিজির দাম কমালো বিইআরসি

এলপিজির দাম কমালো বিইআরসি

মঙ্গলবার, ৫ নভেম্বর, ২০২৪
সোহেল তাজকে প্রধান উপদেষ্টার ফোন

সোহেল তাজকে প্রধান উপদেষ্টার ফোন

সোমবার, ৪ নভেম্বর, ২০২৪

সাম্প্রতিক পোস্ট

আর্কাইভ ক্যালেন্ডার

শনি রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র
 
১০১১১২১৩১৪১৫
১৬১৭১৮১৯২০২১২২
২৩২৪২৫২৬২৭২৮২৯
৩০  
© সর্বসত্ব সংরক্ষিত ২০২৪ বিজয় টিভি || All Rights Reserved.